Mitt enklaste knäckebröd

Det här brödet är ett knäcke jag gör till vardags. Det är enkelt och går fort att göra och blir riktigt gott.

2 dl bovetemjöl
2 dl havregryn
2 tsk finmalet psylliumfröskal
½ tsk salt
2 dl vatten

Blanda alla torra ingredienser. Tillsätt vattnet och blanda till en kladdig deg. 
Bred ut degen på en plåt med bakplåtspapper. Fukta en slickepott med vatten för att lättare få ut smeten. 
Baka i ugnen på 200° i ca 25 minuter. Brödet ska bli hårt och lite gyllene. Mot slutet är det lätt att brödet bränner. 
Låt brödet svalna på galler 
Bryt brödet i bitar och förvara torrt.

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln