Tomat och basilikapasta

Visst kan du laga den nya heta pastatrenden one-pot-pasta med glutenfri pasta. Slipp disk och krångel och tillaga allt i samma gryta. 

4 portioner 
200 g linspasta (vi använde Garants Ekologisk Linspasta Sedanini)
400 g körsbärstomater 
100 g sockerärtor 
1 knippe salladslök
1 msk olivolja
1 liter vatten
1 stort knippe basilika

Strimla salladslök och sockerärtor. 
Dela på tomaterna.
Hetta upp olivolja i en gryta och fräs grönsakerna och basilikan hastigt 
Plocka ur grönsakerna ur panna och tillsätt vatten och salt och koka upp. 
Koka pastan enligt tidsangivelsen på förpackningen och häll av vattnet men spara det. 
Tillsätt pasta, grönsaker och lite av kokvattnet och värm upp till en krämig pasta. 
Smaka av med salt och peppar. 
Dekorera med färsk basilika. 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln