Greenslaw

Det här receptet är en av mina uppfinningar som jag är väldigt stolt över. En coleslaw med en vegansk ärtkräm istället för majo. Det blir supergott. 

¼ vitkålshuvud
1/2 tsk salt 
1 dl gröna ärtor 
1 msk olivolja 
Juicen från 1/2 citron 
3 msk vatten
Nymald svartpeppar
Ev mer salt

Strimla vitkålen och blanda med saltet och massera vitkålen tills den börjar mjukna och släppa vätska. Häll bort vätskan
Mixa ärtor, olivolja, citron och vatten till en slät sås 
Slå såsen över vitkålen och blanda om. 
Smaka av med peppar och eventuellt lite salt.

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln