Ett glas rödbetsrött

Nu börjar det vara säsong för rödbetor. De är väldigt goda i mat så klart men de passar också bra i olika typer av drycker shots, smoothies och liknande. Här kommer två recept som jag gjorde tidigare i veckan.

Rödbetslatte

1 mugg
1 liten rödbeta eller 2 msk rödbetsjuice
1,5 dl glutenfri skumbar havremjölk  (jag använder märket Valio Oddly Good Barista)
Skala och finriv rödbetan på ett vanligt rivjärn och pressa ut juicen i en mugg. Annars går det bra att hälla färdig rödbetsjuice direkt i muggen också. 
Värm och skumma mjölken på valfritt sätt. Har du ingen mjölkskummare kan du värma mjölken i en kastrull och vispa den kraftigt under svag uppvärmning (koka ej). Slå mjölken över rödbetsjuicen. Gör latteart om du kan. 

Smoothie med rödbeta och kakao

1 stort eller 2 små glas
1 rödbeta
1 banan
3 dl växtbaserad mjölkdryck
1 dl havregryn
1 msk kakao
Skala och finriv rödbetan (om du inte har en väldigt kraftfull mixer. Då räcker det att skala och dela i bitar)
Mixa alla ingredienserna till en slät smoothie. 

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln