Superenkel bönpasta

2 portioner
200 g bönpasta t.ex. spagetti. 
1 burk à 400 g krossade tomater
1 kruka basilika 
1 vitlöksklyfta 
1 msk olivolja
Salt och peppar

Koka bönpastan enligt anvisningen på förpackningen. 
Häll de krossade tomaterna tillsammans med basilikan (spara några kvistar för garnering), riven vitlök och olivolja i en högkantad skål. Mixa allt slätt med en stavmixer. Smaka av med salt och peppar. Häll av vattnet från pastan och blanda ner tomatsåsen i den varma pastan. Garnera med några kvistar basilika.  

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln