Ärtkräm med superenkla glutenfria timjanbröd

Den här ärtkrämen gjorde vi ofta när vi drev vår vegorestaurang. Det blev en riktig hit bland våra gäster. Här har jag parat ihop den med ett par superenkla nybakade timjanbröd. En superhärlig kombo.

Ärtkräm
2 dl tinade gröna ärtor
3 msk olivolja 
1 krm vitlökspulver 
Salt och svartpeppar. 
Timjanbröd
1 förpackning färdig glutenfri pizzadeg (jag använde Pop! Bakery)
1 tsk olivolja 
1 tsk torkad timjan
Flingsalt 
Ugn 225°

Ärtkräm 
Mixa ärtor och olja till en slät kräm 
Smaka av med vitlökspulver, salt och peppar. 
Timjanbröd 
Rulla ut pizzadegen och pensla den med oljan. Strö ut timjan och flingsalt. Tryck in kryddan något i degen. Baka i ugnen i ca 15 minuter tills brödet fått fin färg. Ta ut och låt svalna något på galler. Klipp eller skär brödet i bitar och servera till ärtkrämen.  

Kommentera gärna:

Senaste inläggen

Bloggarkiv

Etikettmoln